x
“Som el que mengem i serem el què haguem menjat” L. Feuerbach.
Lloc de reunió i reflexió antany, La Biblioteca desprèn sabor de tradició i modernitat. Terres de fusta, estanteries infinites i vistes immillorables t’acompanyaran mentre degustes els clàssics renovats de la nostra cuina catalana.
x
“Gastronomia, Art i Cultura”
Quatre escultures situades a les cantonades donen la benvinguda a Les Quatre Estacions, una sala plena d’art i cultura. Cada racó, cada metre quadrat té un passat i una història, històries que es remunten al segle XV quan l’edifici va ser construït. Una atmòsfera ideal per a celebrar el plaer de la bona taula en un entorn únic.
x
Gaudeix de l’espectacle de la cuina en directe a la barra japonesa.
El nostre xef Taka prepara delicioses joies perfectes per a degustar amb amics a les nostres taules llargues per a compartir. Descobreix la màgia de viure el procés de creació a primera fila.
x
Al bell mig de la Barcelona més cosmopolita i amb unes vistes immillorables a la milla d’or us dóna la benvinguda el nostre jardí més particular. Un oasi en mig del caos on gaudir de riures, llargues conversacions, cuina mediterrània i còctels.
En amanida, burrata, oliva Kalamata, tomàquet sec, vinagreta de llimona
Escalunyes, patates ratte, alls
Ceba dolça, all negre, pinyons, mongeta del cuc
Figues, fresses de peix volador
Crema de llimona, merenga
Pasta de full caramelitzada, crema i gelat de vainilla
Marinat, miso d’espinacs
En pot, pa torrat, mantega d’herbes, petita amanida
Tubercles, full d’api, mostassa
Tonyina, ventresca de tonyina, salmó, hamachi, peix blanc
Tingues en compte que només es completarà la reserva quan rebis un correu electrònic de confirmació del restaurant. Gràcies!
No fem reserves a la terrassa.
Per compartir
Pernil ibèric pur de gla gran reserva
Coca torrada amb tomàquet
———
Croquetes de pollastre rostit
Calamars a la romana
Pebrots del Padrón
Plat principal a escollir
Lluç salvatge del nord al forn amb patatetes
ó
Fricandó amb parmentier i carreretes
Postres
Sorbet de llimona
Coca de Sant Joan
Beguda
Copa vi blanc - D.O. Penedès
Copa vi negre - D.O. Montsant
(Aigua i cafè inclosos)
Per compartir
Pernil ibèric pur de gla gran reserva
Coca torrada amb tomàquet
———
Croquetes de pollastre rostit
Calamars a la romana
Pebrots del Padrón
Plat principal a escollir
Lluç salvatge del nord al forn amb patatetes
ó
Fricandó amb parmentier i carreretes
Postres
Sorbet de llimona
Coca de Sant Joan
Beguda
Copa vi blanc - D.O. Penedès
Copa vi negre - D.O. Montsant
(Aigua i cafè inclosos)
Des del dia 20 de Gener fins el 10 de Febrer
La barra japonesa romandrà tancada
Podreu gaudir de la nostra cuina catalana!
Disculpin les molèsties
TOTS ELS DIJOUS, DIVENDRES I DISSABTES DE 20:30 A 22:30
Aperitius
(Copa de cava de benvinguda)
Coca torrada amb tomàquet
Pernil ibèric pur de bellota Gran Reserva
Croquetes de pollastre rostit
Entrants
Bullabessa de peix de roca
Plat principal (a escollir)
Lluç al forn o al estil "Santurce" amb patates, tomàquet i ceba
o
Fricandó amb parmentier i carreretes
Postres (a escollir)
Crema catalana
o
Mousse de xocolata
Gaudiu del 31 de març al 17 d'abril de la Ruta del Bacallà a El Cercle.
Hem preparat un menú on el gran protagonista de la cuina catalana es presenta en el seu màxim esplendor.
Entrants a escollir:
Empedrat de mongetes del ganxet amb bacallà esqueixat
Bunyols de bacallà amb pebrots del Padrón
Segons a escollir:
Morro de bacallà amb verdures de temporada a la graella i allioli de codonyat
Ploma ibèrica amb puré de poma
Postres a escollir:
Xocolata, nata i cacau
Fruites exòtiques amb sorbet de mango
Begudes:
Cervesa Inèdit Damm 33 cl
Aigua i cafè o te
Vine amb les teves amigues i gaudeix d'una nit molt especial només per a noies
- MENÚ 35€ -
T'esperen molts regals i sorpreses...
La revista Interiores, el welcome drink de Freixenet, delicioses ostres de Louis, un kit de regals de Pelostop...
A més a més, podràs ser una de les guanyadores d'un LOT DE PRODUCTES amb l'últim en bellesa i una SESSIÓ DE RADIOFREQUÈNCIA al centre d'estètica i benestar Mentha Aquática.
Quan: dimecres 30 de març a partir de les 20:30h
Imprescindible reservar. Places limitades.
No et perdis el primer sopar degustació amb maridatge de vins i caves de la mà del gran geni Agustí Torelló. Farem un recorregut pels nostres plats més triomfadors i degustarem diferents vins i caves del seu celler, AT Roca. Durant tot el sopar, tindrem el privilegi de comptar amb les seves explicacions i participarem d'una classe magistral excepcional.
No t'ho perdis!
– Sopar + maridatge 40€ –
Dijous 28 de gener a les 21h
Celebra amb nosaltres la festa més boja de l'any. Gaudeix d'un menú exclusiu amb les nostres especialitats mediterrànies i japoneses. Tanca la nit amb el nostre DJ i barra lliure.
– A partir de 77€–
Aquest Nadal regala experiències gastronòmiques amb els nostres packs regal.
- Un viatge per Japó (100€ - 2 persones)
- El Gourmet (80€ - 2 persones)
- Cocktail Kings (20€ - 2 perones)
- Love is in the air (40€ - 2 persones)
- Delicatessen (50€ - 2 persones)
- Delicatessen Vol. II (50€ - 2 persones)
Contacta'ns per a més informació:
hello@elcerclerestaurant.com
No et perdis aquest dimecres el nostre primer i exclusiu Sopar & Maridatge amb Caves Freixenet. Gaudeix d'un menú degustació molt especial i descobreix els secrets millor guardats del cava.
Quan: dimecres 22 de juliol a les 21h
Les nits acaben bé si comencen a El Cercle!
Menú 35€
Salmorejo - Tartar de tomàquet i anxoves, ou pochée
Cava rosat TREPAT - 2013
Sant Pere salvatge al forn - Crema de celery, espàrregs verds, llimona
Cava CUVÉE DS Gran Reserva - 2007
Costellam de porc ibèric de gla Maldonado - Escalunya, patata, pastanaga
Cava CASA SALA Brut Nature - 2006
Pastís de llimona i merenga - Galeta de frits secs, crema de llimona, merenga
Cava dolç de postres MALVASIA - 2009
El Cercle obre les seves portes el 10 de maig de 2014 amb una aposta molt innovadora en el centre de Barcelona.
Quatre espais "Les Quatre estacions", "La Biblioteca", "La Barra" i "El Jardí" per a experimentar la gastronomia en totes les seves vessants, sempre amb un denominador comú: la cerca incansable del millor producte i la cura pels petits detalls. Una excepcional tasca duta a terme per l'equip dels xefs Alberto Alguacil i Sergi Pelaó que convertirà cada visita en una experiència gastronòmica única.